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Ollas y Cacerolas

Reúne las ollas Midnight Blue de Bergner en acero inoxidable, las Lékué de aluminio fundido con recubrimiento cerámico, un cazo de 16 cm y las ollas a presión Oxford de Kitchenware. Las Midnight Blue traen tapa de vidrio con borde de silicona, que te deja revisar la cocción sin destapar y perder calor. Si vas por una olla a presión, fíjate en la escala medidora que las Oxford traen marcada por dentro: no pasarte de ese nivel al llenarla es clave para cocinar de forma segura.

Preguntas Frecuentes

¿Qué tamaño de olla me conviene?

Depende de para cuántos cocinas: el cazo de 16 cm (1,3 L) sirve para salsas o calentar leche, las de 20 cm (2,3 a 2,5 L) para dos o tres personas, y la de 28 cm (9,5 L) para caldos o comidas grandes.

¿Olla de acero inoxidable o de aluminio fundido?

Depende de cómo cocinas. El acero inoxidable de la línea Midnight Blue aguanta el uso intensivo, pero pega más y pide precalentar con un poco de grasa. Las Lékué de aluminio fundido con recubrimiento cerámico facilitan cocinar con poca grasa y limpiar.

¿Qué ollas puedo usar en inducción?

Las ollas Midnight Blue de acero tienen base Full Induction y las Lékué funcionan en inducción, gas, eléctrica, vitrocerámica y halógena. En las ollas a presión Oxford la ficha no lo indica, así que confírmalo antes de comprar.

¿Cuándo conviene una olla a presión?

Si cocinas legumbres, carnes o guisos seguido: la presión acorta mucho los tiempos. Hay de 6 L (22 cm) y 8 L, en acero inoxidable 18/8 con tres válvulas de seguridad; la de 8 L es para familias numerosas o cocinar en cantidad.