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Utensilios

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Hay utensilios Bergner para lo básico: el set Vita de tres piezas, una cuchara de acero inoxidable para ollas hondas y un cortador de repostería de acero de 18 x 4 cm. El cortador sirve para porcionar masas, cortar pastas y trabajar fondant; enharínalo apenas para que la masa no se pegue. Si estás armando el cajón de la cocina desde cero, el set Vita resuelve servir sopa, dar vuelta y revolver en una sola compra.

Preguntas Frecuentes

¿Qué utensilios puedo usar sobre antiadherente?

Silicona, madera o nylon. El set Vita de Bergner tiene cabezas de nylon, más amables con el antiadherente; la cuchara de acero de 34,4 cm resérvala para ollas de acero inoxidable o para servir.

¿Por qué conviene un utensilio de mango largo?

Porque revuelves ollas hondas sin acercar la mano al vapor. La cuchara de 34,4 cm está pensada para eso, y el set Vita suma cucharón, pala ranurada y cuchara para servir sopas, dar vuelta y revolver.

¿Cómo cuido los utensilios de nylon?

No los dejes apoyados en la olla caliente: el nylon puede deformarse con el calor directo. Usa un posacucharas mientras cocinas y lávalos con detergente suave.