LENTEJAS CON CHORIZO
45min - Dificultad: Media - 4 a 5 porciones
Ingredientes:
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400 gr de lentejas
- 1,4 Lt de Caldo de verduras
- 250 gr de chorizo o longaniza
- 1 zanahoria
- ½ cebolla
- 40 ml de aceite de oliva
Preparación:
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Remojar lentejas de un día para otro.
- En el vaso con el Aspa metalica, picar la cebolla, ajo y la zanahoria. Programar en Velocidad 4 / 30 seg.
- Cambiar a aspa plástica, sofreír con el aceite de oliva la cebolla y zanahoria. Programar en: 5 Minutos / 100ºC / Velocidad 1
- Luego agregar las lentejas, chorizo y caldo de verduras. Programar en: 35 Minutos / 100ºC / Velocidad 1